Quarta Caffé...è un gran caffé
warum Quarta Caffé?
Seit nunmehr vier Generationen führt Quarta Caffè die Arbeit, die vor über siebzig Jahren begonnen wurde, mit Engagement und Entschlossenheit fort. Ein Familienunternehmen, das heute in vierter Generation von Antonio Quarta mit seinen Söhnen Gaetano und Edoardo geführt wird.
Quarta hat es im Laufe der Jahre geschafft, „Innovation in Kontinuität“ zu schaffen, ohne jemals die Qualität, die Aufmerksamkeit für das Produkt und die Verbundenheit mit dem Gebiet aus den Augen zu verlieren. Die Leidenschaft bei der Suche nach den besten Kaffeeursprüngen, die getrennte Kaffeeröstung und eine große Sorgfalt beim kreieren der Mischungen haben Quarta Caffè zu einer der besten italienischen Röstereien gemacht.
LA storia - die geschichte
Die Firma Quarta Caffè wurde in den 1950er Jahren im historischen Zentrum von Lecce im Süden Italiens gegründet. Seit den ersten Jahren
zeichnet sich die Rösterei durch die hohe Qualität des produzierten Kaffees aus, der zum Symbol der Region Salent wurde.
Die historische Avio-Mischung ist den Flughafenbeamten des Ortes Galatina gewidmet, die regelmäßig vorbeikamen um ihren geliebten Espresso zu trinken. Die Farbe der Verpackung ist den Uniformen der Beamten nachempfunden. Mit wachsendem Ruhm und Erfolg der Manufaktur stieg auch die Nachfrage. Quarta Caffè begeisterte mit seinem unnachahmlichen Geschmack und Aroma und etablierte sich als der beliebteste und am meisten konsumierte Kaffee in der Region. Mit der Industrialisierung in den 70er Jahren zog das Unternehmen vom Zentrum Lecces in das Industriegebiet und investierte in beste Technologien und hochmoderne Systeme und ist im Laufe der Jahre stetig gewachsen.
Hervorragender Geschmack, hohe Qualität der Rohstoffe und eine große Liebe zum Salent. Das sind die Werte, die in jeder Tasse Quarta stecken.
Quarta Caffé und der umweltschutz
Quarta Caffè fühlt sich unserer Umwelt gegenüber verpflichtet und hat das "Progetto Natura", also das "Projekt Natur", ins Leben gerufen. Dadurch wurde ein neues Zeitalter der Energiepolitik des Unternehmens eingeläutet.
Die erneuerbaren Energien Wind und Sonne liefern einen Großteil des Energiebedarfs.
Für mehr Nachhaltigkeit und um Grund und Boden zu schützen.
Und dass Quarta Caffè unsere Umwelt tatsächlich am Herzen liegt, zeigen sie mit ihrem neuesten Produkt: Espressokapseln - zu 100% pflanzlich und kompostierbar.
Hergestellt aus Pflanzenfasern, Stärke, Proteinen, Lipiden und Zusatzstoffen natürlichen Ursprungs.
Dadurch können die verbrauchten Kapseln im Bioabfall entsorgt werden.
So kommen auch Nutzer von Kapselmaschinen in den Genuss des wunderbare Kaffee von Quarta.
Mit der Mischung aus sorgfältig ausgewählten Arabica- und Robustabohnen erhalten Sie einen Espresso mit einem intensiven und aromatischen Geschmack. Ein Kaffee mit Noten von dunkler Schokolade, Karamell und braunem Zucker.
Dank der einzeln verpackten Kapseln bleibt das Aroma erhalten und die Zubereitung ist schnell und einfach: Jede Kapsel enthält die richtige Menge Kaffeepulver, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Kompatibel mit Nespresso®-Kaffeemaschinen.
Quartas Vision
Voller Zuversicht blicken Antonio Quarta und seine Kinder in die Zukunft
und setzen den Weg des Gründers Gaetano Quarta fort.
In einem Markt, der immer dynamischer und in dem die Kaffeekultur immer offener wird, erweisen sich die Verbraucher als immer informierter, streben nach Spitzenleistungen, achten auf Nachhaltigkeit, die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und den respektvollen Umgang mit der Natur.
In dieser Vision setzt das Unternehmen seine Reise fort, indem es sein Engagement für Nachhaltigkeit und die Entwicklung des Bodens bei der Verbreitung von Unternehmenswerten verstärkt.
Der Salent ist die Seele des Caffé Quarta und Quarta Caffè würde es ohne den Salent nicht gegeben.
Gestärkt durch dieses Know-how investiert das Unternehmen, um auch weiterhin als exzellente Rösterei zu gelten, um technologisch führend zu sein und um den Kunden stets beste Produkte zu garantieren. Aus diesem Grund wurde das neue Forschungs- und Entwicklungslabor gegründet, das mit dem Fachwissen zertifizierter Experten die Aufgabe hat, neue Ursprünge und Extraktionsmethoden zu untersuchen und daran zu forschen.
quarta caffè & Feinkost mav
Vittorio Martina ist Gründer von Feinkost MAV und wurde unweit der
Stadt Lecce in der süditalienischen Region Apulien geboren.
Es war nur eine Frage der Zeit, bis Vittorio der Espresso von Quarta in einer der vielen Cafés und Bars vorgesetzt wurde. Seit diesem Tag konnte er sich dem wunderbaren Geschmack nicht mehr entziehen.
In den 70er Jahren verschlug es Vittorio nach Deutschland. Hier ging er anfangs verschiedenen Tätigkeiten nach, doch die Liebe zu seiner Heimat und zu gutem Espresso haben ihn im Jahr 1996 schließlich dazu bewegt, den Kaffee der Rösterei Quarta als erstes Unternehmen in Deutschland zu vertreiben.
2018 wurde Feinkost MAV von dessen Sohn Alessandro übernommen. Geändert hat sich dadurch nicht viel.
Wir lieben gutes Essen und guten Espresso und freuen uns über die seit mehr als 25 Jahren währende Beziehung zu Quarta Caffè - ein Stück Heimat in Deutschland.
